1 कटोरी के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
99 | 6.7 | 7.9 | 4.3 |
4 कटोरी
20 मिनट
1 कटोरी
- 2 कप दही
- 1/2 किलो चौलाई, साफ और कटी हुई
- 1/4 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
- 8-10 काली मिर्च, ताज़ा कुटी हुई
- नमक का कम से कम प्रयोग करें
- 3/4 कप पानी
- पत्तों को अच्छी तरह साफ करके धो लें। काट लें, छलनी पर भाप में पका लें और पीस लें।
- इसे दही में मिलाएं। रायते का गाढ़ापन बनाए रखने के लिए इच्छानुसार पानी मिलाएं।
- भुना हुआ जीरा पाउडर और ताजा पीसी हुई काली मिर्च डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा परोसे।