• Create new account
  • Reset your password
Home
IMD
An Indian-Mediterranean Diet

Main navigation

  • होम
    • इंट्रोडक्शन
    • टीम
    • स्वास्थ्य मूल्यांकन
      • हृदय स्वास्थ्य
      • पोषण स्थिति का मूल्यांकन
        • आपका बीएमआई (BMI) क्या है?
        • आपका आदर्श शरीर वजन क्या है?
        • आपका कमर से ऊँचाई अनुपात क्या है?
  • भारतीय-मेडिटेरेनियन आहार
    • इंट्रोडक्शन
    • मेडिटेरेनियन आहार
    • मेडिटेरेनियन आहार / भारतीय आहार
    • भारतीय-मेडिटरेनीयन थाली
  • रेसिपीज़
    • घरेलू माप
    • सूखा मिश्रण और आटा
    • पेय पदार्थ
    • मुख्य भोजन
      • अनाज/ मिलेट व्यंजन
      • दालें
      • सब्ज़ियाँ
      • पनीर व्यंजन
      • मांसाहारी व्यंजन
    • सलाद
    • मीठे व्यंजन
    • रायता और चटनी
    • बाहर खाने करने की सलाह
  • एंटी-इन्फ्लेमेटरी आहार
  • सामान्यतः पूछे जाने वाले प्रश्न
  • पब्लिकेशन

घरेलू माप

व्यंजन बनाने के घरेलू माप 

भारतीय-मेडिटेरेनियन आहार के लिए व्यंजन तैयार करना सटीक माप की आवश्यकता होती है ताकि परिणामों में स्थिरता और सटीकता सुनिश्चित की जा सके। इसके लिए चम्मच, टेबलस्पून और कप जैसे घरेलू माप उपकरणों का उपयोग करके सामग्री को सही तरीके से मापा जाता है। ये माप व्यंजनों के निर्माण की नींव हैं, जो स्वाद का संतुलन बनाए रखने और पोषण सामग्री को आहार दिशानिर्देशों के अनुसार सुनिश्चित करते हैं। सटीक माप न केवल इच्छित स्वाद बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि यह भाग नियंत्रण और पोषण संतुलन को भी समर्थन देता है, जो एक स्वस्थ आहार के महत्वपूर्ण घटक हैं।

घरेलू मापमात्रा
छोटी चम्मच (टीस्पून)5 ग्राम
बड़ी चम्मच (टेबलस्पून)15 ग्राम
1 कप 250 मिली
1 गिलास  250 मिली
1 कटोरी210 मिली
1 छोटी रोटी1 हथेली का आकार
1 मध्यम गिलास250 मिली
1 बड़ा गिलास310 मिली
Roti
एक चपाती
Measuring Cups
मापने के कप
Measuring Spoons
मापने के चम्मच
Katori
1 कटोरी
Paneer Cubes
पनीर (40 ग्राम = 8 छोटे चौकोर टुकड़े)
Paneer Cubes
पनीर (40 ग्राम = 6 लंबे टुकड़े)
Chicken
½ हथेली के आकार का चिकन का टुकड़ा
Fish
½ हथेली के आकार की मछली का टुकड़ा

हम तक कैसे पहुंचे?

ईमेल: info@iamdiet.in

क्विक लिंक्स

  • एंटी-इन्फ्लेमेटरी आहार  
  • रेसिपीज़
  • बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) कैलकुलेटर  
  • आदर्श शारीरिक वजन (आईबीडब्ल्यू) कैलकुलेटर
  • कमर से ऊंचाई अनुपात (डब्ल्यूएचआर) कैलकुलेटर
इस वेबसाइट पर प्रस्तुत जानकारी एक शोध अध्ययन का हिस्सा है, जिसका नेतृत्व प्रो. अंबुज रॉय (हृदय रोग विभाग) और प्रो. अर्चना सिंह (जैव रसायन विभाग), अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान (एम्स), दिल्ली, तथा डॉ. सुपर्णा घोष-जेरथ, थे जॉर्ज इंस्टिट्यूट ऑफ़ ग्लोबल हेल्थ, भारत (दिल्ली) द्वारा किया जा रहा है। यह शोध अध्ययन भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ईसीमर) द्वारा प्रदान किए गए अनुदान का हिस्सा है।

Copyright © 2025 IAMD - All rights reserved