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An Indian-Mediterranean Diet

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धनिया पुदीना चटनी

धनिया पुदीना चटनी

4-5 छोटे चम्मच के लिए पोषक तत्वों की जानकारी

एनर्जी (कि. कैलोरी)

प्रोटीन (ग्राम्स) 

कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) 

फैट (ग्राम्स)

3.09

0.30

0.23

0.07

1/2 कटोरी
15 मिनट

4-5 छोटे चम्मच

  • 3.5 कप धनिये की पत्तियाँ, साफ और मोटी कटी हुई
  • 2.5 कप पुदीने की पत्तियाँ, साफ और मोटी कटी हुई
  • 2 हरी मिर्च, कटी हुई (वैकल्पिक)
  • 2 सेन्टीमीटर पीस अदरक का टुकड़ा
  • 4 छोटी लहसुन मोटी कटी हुई 
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा, भुना हुआ
  • 4 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • नमक का कम से कम प्रयोग करें
  1. धनिया और पुदीने की पत्तियों को साफ करके धो लें।
  2. हरी मिर्च और अदरक और लहसुन को धोकर मोटे तौर पर काट लें। जीरा पीस लें।
  3. एक ग्राइंडर में सभी सामग्रियों को मिलाएँ। नींबू का रस डालें।
  4. गरम चीला/मल्टीग्रेन रोटी/ रोल के साथ परोसे।

हम तक कैसे पहुंचे?

ईमेल: info@iamdiet.in

क्विक लिंक्स

  • एंटी-इन्फ्लेमेटरी आहार  
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  • बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) कैलकुलेटर  
  • आदर्श शारीरिक वजन (आईबीडब्ल्यू) कैलकुलेटर
  • कमर से ऊंचाई अनुपात (डब्ल्यूएचआर) कैलकुलेटर
इस वेबसाइट पर प्रस्तुत जानकारी एक शोध अध्ययन का हिस्सा है, जिसका नेतृत्व प्रो. अंबुज रॉय (हृदय रोग विभाग) और प्रो. अर्चना सिंह (जैव रसायन विभाग), अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान (एम्स), दिल्ली, तथा डॉ. सुपर्णा घोष-जेरथ, थे जॉर्ज इंस्टिट्यूट ऑफ़ ग्लोबल हेल्थ, भारत (दिल्ली) द्वारा किया जा रहा है। यह शोध अध्ययन भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ईसीमर) द्वारा प्रदान किए गए अनुदान का हिस्सा है।

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