1 कटोरी के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
118 | 5.6 | 5.8 | 8 |
4 कटोरी
20 मिनट
1 कटोरी
- 20-22 पनीर क्यूब्स (160 ग्राम पनीर)
- 1 मध्यम आकार का टमाटर, कटा हुआ
- 1 मध्यम आकार का प्याज, कटा हुआ
- 1⁄4 छोटा खीरा, कटा हुआ
- 5-6 काली मिर्च, ताज़ा कुटी हुई
- 2 छोटे चम्मच जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
- नमक का कम से कम प्रयोग करें
- प्याज़ और खीरे को छीलकर, टमाटर और धनिये की पत्ती के साथ धो लें। प्याज़, टमाटर और खीरे को काट लें। धनिये की पत्ती को मोटा-मोटा काट लें।
- पनीर को 20-22 छोटे टुकड़ों में काट लें।
- पैन को मध्यम से तेज़ आंच पर गर्म करें। मूंगफली को हल्का भून लें और अलग रख दें।
- अब पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल डालें और पनीर के टुकड़ों को दोनों तरफ से हल्का भून लें।
- पनीर के टुकड़ों को 1 चम्मच जैतून के तेल, नमक (वैकल्पिक) और कुटी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं। पनीर पर मसाला अच्छी तरह से लग जाए, इसके लिए इसे धीरे-धीरे मिलाएं।
- पनीर में प्याज़, टमाटर और खीरे के टुकड़े डालें।
- भुनी हुई मूंगफली, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- एक स्वस्थ स्नैक के रूप में परोसे।