2 रोटी के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
193 | 4.1 | 30.5 | 5.7 |
13 रोटी
20 मिनट
- यदि आपको 1200 किलो कैलोरी, 1400 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 2 रोटी
- यदि आपको 1600 किलो कैलोरी, 1800 किलो कैलोरी या 2000 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 3 रोटी
- 1.5 कप मक्के का आटा
- 1 कप (ज़रूरत के हिसाब से) पानी
- 1 छोटा मूली, कद्दूकस किया हुआ
- 1/8 छोटा चम्मच अजवाइन
- 3 छोटा चम्मच मूंगफली का तेल
- मूली को छीलकर कद्दूकस करें I
- एक बर्तन में मक्के का आटा लें और उसमें अजवाइन और कद्दूकस की हुई मूली डालें। इसे 2-3 बड़े चम्मच गुनगुने पानी के साथ नरम आटे में गूथ लें।
- इसे 15 मिनट तक ढककर रख लें।
- इस आटे से 13 लोई (बॉल्स) बना लें। अब, सूखे आटे का उपयोग करके प्रत्येक लोई को रोटी में बेल लें।
- तवा गर्म करें और उसको मध्यम आंच पर रखें। तवे पर रोटी को रखें और जब रोटी के सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई दें, तो रोटी को पलट दें। दोनों तरफ से समान रूप से पकाएँ और इसे तवे पर ही फुला लें।
- साग/ सब्ज़ी के साथ गरमा गरम परोसे