2 रोटी के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
197 | 5.2 | 32.2 | 4.8 |
13 रोटी
20 मिनट
- यदि आपको 1200 किलो कैलोरी और 1400 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 2 रोटी
- यदि आपको 1600 किलो कैलोरी, 1800 किलो कैलोरी और 2000 किलो कैलोरी निर्धा रित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 3 रोटी
- 2 कप मल्टीग्रेन आटा*
- 1 बड़ा प्याज़, बारीक कटा हुआ
- 3 चम्मच मूंगफली का तेल
- 1 कप पानी
*मल्टीग्रेन आटे की रेसिपी देखें
1. प्याज को छीलें, धोएं और बारीक काट लें।
2. एक कटोरे में मल्टीग्रेन आटा डालें। इसमें कटा हुआ प्याज और मूंगफली का तेल डालें।
3. धीरे-धीरे 2 बड़े चम्मच पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को ढककर 15 मिनट के लिए रख दें। आटे को 13 लोइयों में बांट लें। सूखे आटे का इस्तेमाल करके, हर लोई को रोटी की तरह बेल लें।
4. धीमी से मध्यम आंच पर तवा गरम करें और उस पर रोटी रखें। जब सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई दें, तो रोटी को पलट दें। सभी तरफ से समान रूप से पकाएँ और फिर इसे सीधी आंच पर या सीधे तवे पर फुलाएं।
5. साग या सब्ज़ी के साथ गरमागरम परोसें।