1कटोरी के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
232 | 7.6 | 32.7 | 7.5 |
5-6 कटोरी
20 मिनट
- यदि आपको 1200 किलो कैलोरी, 1400 किलो कैलोरी, 1600 किलो कैलोरी, 1800 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 1 कटोरी
- यदि आपको 2000 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 1.5 कटोरी
- 1 कप ब्राउन राइस
- 12-16 छोटे क्यूब्स पनीर (पनीर)
- 2 साबुत हरी मिर्च, कटी हुई (वैकल्पिक)
- 4 छोटा चम्मच मूंगफली का तेल
- 2 कप पानी अगर कड़ाही में पकाया है/1.5 कप अगर प्रेशर कुक किया है
सूखे मसाले
- 2 तेजपत्ता
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 4 साबुत लौंग
- 2 काली इलायची
- 2 सेंटीमीटर पीस दालचीनी
- नमक का कम से कम करें
- चावल को पकाने से पहले धोलें और 2 घंटे भिगोकर रख दें।
- एक तवा गर्म करें, आधा छोटा चम्मच तेल डालें, और पनीर को भूनें।
- एक प्रेशर कुकर/ कड़ाही लें, कुछ मिनटों के लिए गर्म करें और इसमें तेल डालें। तेल गर्म होने के बाद, तेजपत्ता, जीरा, लौंग, काली इलायची और दालचीनी डालें। 4-5 सेकंड के लिए चलाएँ।
- कटी हुई हरी मिर्च डालें और चलाएँ। फ़िर भीगे हुए चावल को कुकर/कड़ाही में डालें और 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर भूनें।
- 1-2 मिनट के बाद, इसमें कटे हुए पनीर और पानी डालें।
- इसे 10-15 मिनट धीमी आंच पर दो सीटी आने तक प्रेशर कुक कर लें या फिर कड़ाही में ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकाएँ।
- किसी भी तरी वाली सब्ज़ी के साथ गरमा गरम परोसे।