4-5 छोटे चम्मच के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
21.19 | 1.33 | 1.76 | 0.97 |
1⁄2 कटोरी
20 मिनट
4-5 छोटा चम्मच
- 1 कप दही
- 2.5 कप पुदीने की पत्तियाँ
- 2 छोटी हरी मिर्च
- 4 छोटे चम्मच नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- नमक का कम से कम प्रयोग करें
पूर्व तैयारी:
- मट्ठा निकालने के लिए दही को साफ मलमल के कपड़े में एक से दो घंटे के लिए लटका दें।
- ध्यान दें: मट्ठा को फेंकें नहीं, आप इसका उपयोग करी बनाने या बैटर/आटा की तैयारी के लिए कर सकते हैं|
- मट्ठा का पानी निकालने के लिए दही को एक साफ मलमल के कपड़े में एक घंटे के लिए लटका दें।
- पुदीने की पत्तियों को अच्छी तरह से साफ करें और धो लें। हरी मिर्च के साथ पीसकर पेस्ट बना लें।
- इन्हें फेंटे हुए दही में मिला दें। ताज़ा नींबू का रस और आधा चम्मच जैतून का तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
- ठंडा करके परोसे।