2 चीलों के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
269 | 8.4 | 42.7 | 6.4 |
11 चीले
20 मिनट
- यदि आपको 1200 किलो कैलोरी, 1400 किलो कैलोरी, 1600 किलो कैलोरी, 1800 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 2 चीले
- यदि आपको या 2000 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 3 चीले
- 3/4 कप रागी
- 3/4 कप बेसन
- 2 मध्यम टमाटर, बारीक कटे हुए
- 1 बड़ी हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 2 बड़े गाजर, बारीक कटे हुए
- 2 बड़े प्याज़, बारीक कटे हुए
- 4 छोटा चम्मच मूंगफली का तेल
- पानी (बैटर तैयार करने के लिए; पतले से मध्यम स्थिरता)
सूखे मसाले
- 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
- 2 साबुत हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
- नमक का कम से कम प्रयोग करें
- 2 टहनियाँ धनिया पत्ती, गार्निश के लिए बारीक कटी हुई
- सभी सब्ज़ियों को अच्छी तरह धोलें। बारीक काट कर अलग रखलें।
- एक बर्तन में रागी आटा, बेसन और नमक लें और अच्छी तरह मिलाने के लिए सूखी करछुल से फेंटें।
- कटी हुई सब्जियाँ, अजवाइन, हरी मिर्च और पानी डालें। इससे एक (पतले से मध्यम गाढ़ापन वाला बैटर तैयार कर लें)। इसे 10-15 मिनट के लिए अलग रखें।
- तवा गर्म करें और उस पर तेल की 2-3 बूंद लगाएँ। अब बैटर का एक पूरा करछुल डालें और इसको तवे पर गोल अकार में फैला लें|
- धनिये की पत्तियाँ छिड़क कर इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह भूरा होने तक पका लें।
- चटनी के साथ गरमा गरम परोसे।