100 ग्राम
- 24 ग्राम काली मिर्च
- 19 ग्राम जीरा
- 24 ग्राम इलायची, काली
- 9 ग्राम लौंग
- 9 ग्राम जावित्री
- 9 ग्राम दालचीनी
- 6 ग्राम जायफल
- 2 ग्राम तेजपत्ता
- सभी सामग्रियों को धीमे आंच पर सूखा भून लें और उन्हें अलग रख दें।
- एक मिक्सर जार में भुने हुए सामग्रियों को डालें और इस मिश्रण को बारीक पीस लें।
- इस मिश्रण को किसी भी एयरटाइट कं टेनर में स्टोर कर लें।