2 रोटी के लिए पोषक तत्वों की जानकारी | |||
एनर्जी (कि. कैलोरी) | प्रोटीन (ग्राम्स) | कार्बोहाइड्रेट्स (ग्राम्स) | फैट (ग्राम्स) |
207 | 8.6 | 37.9 | 1.8 |
13 रोटी
20 मिनट
- यदि आपको 1200 किलो कैलोरी और 1400 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 2 रोटी
- यदि आपको 1600 किलो कैलोरी, 1800 किलो कैलोरी और 2000 किलो कैलोरी निर्धारित की गई है, तो आप सेवन कर सकते हैं: 3 रोटी
- 1 कप मल्टीग्रेन आटा*
- 5 बड़े चम्मच बेसन
- 2 साबुत हरी मिर्च , कटी हुई (वैकल्पिक)
- 4 बड़े चम्मच पानी
*मल्टीग्रेन आटे की रेसिपी देखें
1. एक बड़ी प्लेट या चौड़े कटोरे में मल्टीग्रेन आटा और बेसन मिलाएं। हरी मिर्च धोकर काट लें। 4 बड़े चम्मच पानी डालकर आटा गूंथ लें।
2. आटे को नरम करने के लिए इसे 10 से 15 मिनट तक ढककर रखें।
3. आटे की 13 छोटी-छोटी लोइयां बना लें। अब सूखे आटे की मदद से हर लोई को रोटी की तरह बेल लें ।
4. रोटी को धीमी से मध्यम आंच पर गरम तवे पर रखें। जब सतह पर छोटे बुलबुले बनने लगें तो रोटी को पलट दें। इसे दोनों तरफ से इसी तरह से पकाएं और सीधे तवे पर फुलाएं।
5. चटनी, दाल या सब्जी के साथ गरमागरम परोसें।